スープの美味しいお店

1週間ぶりの更新〜（もっとかな？）。
現在は、初めての出版翻訳に格闘中。
6章まである専門書のうちの1章分を担当させていただくことになりました。実は、すでに別の訳者さんが翻訳済みで、校正を依頼されたのだけれども…斯く斯く云々で（←なんだそりゃ？）私が再翻訳することになりました。
かなーり抽象的な内容で、手強いブツです。
完訳まであと少しなんだけれど、集中力持つかな？

さて、先週のことだけれども、うちの相方と「スープのとびきり美味しいお店」に行ってきたので、かるーく紹介。
Vasastanにある「Sibiriens Soppkök」です。
半地下にあるとっても小さなレストランで、席数はおよそ16席ほど。
16席といってもギュウギュウなので、身体のサイズが大〜特大さんは空いている時間帯、もしくはToGoを狙ってください。
お店の名の通りスープの専門店で、基本8種類のスープと、季節のスープが3種類、そして日替わりスープ（！）が5種類ほどあります。
どれも5dlぐらいのポーションで具もたっぷり、値段は95から135クローネ。
ひとつに決められない人のために、３種類を選んで165クローネというお得な選択肢が用意されています。
これだと、それぞれ2dl位味わえるかな？
私のオススメは、この店自慢の特製スープ。
ロブスターからとった自家製のブイヨンに生クリームと牛乳を加え、コニャックで味を調えたスープです。
おっきなお魚や海老がゴロゴロと入っていて、野菜もたぷり。
食べ応え十分！

アジアンテイストのスープもあるので、いろいろと試してみてください。
きっとお気に入りのスープが見つかると思います。
私としては、コックさんにぜひ味噌汁系にもトライして欲しいな〜っと。
建長汁が食べたいな〜（もう7年近く食べてない…）。
自分で作ればいいんだけれどさ…うちには味噌も醤油もないから…日本人失格（おまけに米もない）

Sibiriens Soppkök
Roslagsgatan 25
113 55 Stockholm

Tel: [phone]
Fax: [phone]